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中式麵食由來
麵食已經在臺灣人的日常生活中占有重要的地位。走進美食商場,不難發現琳琅滿目的麵點,從西式的義大利麵、蛋糕,再到中式的蔥油餅、月餅,甚至是泡麵和零食餅乾, ...,在中國,最初所有麵食統稱為餅,其中在湯中煮熟的叫「湯餅」,即最早的麵條。2005年,中國社會...
原來強棒麵是中國菜?5種起源自異國的日本麵食
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2020年8月27日—根據創始人留下的資料記載,最初是由仙台的一家名為「龍亭」的中國菜館創始人・四倉義雄開發而成。當時則叫做「涼拌麵」,是道為了驅散夏日的炎熱而開發的 ...
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