中式甜甜圈做法
決定酵母麵團做法後,烤箱版甜甜圈最大的困難點是,如何做出濕潤、鬆軟的甜甜圈口感?油炸甜甜圈因為整個浸入油中,油炸的時間大概只需2分鐘上下就熟了,可是用 ...,料理步驟·1.將所有材料放入盆中(奶油先放軟),攪拌均勻。·2.搓揉至不黏手即可,醒30~40分鐘。·3.分割...
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原味甜甜圈·Step1.揉麵:麵團材料放入麵包容器。·Step2.整形:用手輕壓排出空氣,下半部麵團折向中心位置。·Step3.上半部麵團也折向中心,壓緊。·Step4.再對折, ...
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