上海小館醃篤鮮
2023年5月16日—砂鍋醃篤鮮,$370。醃篤鮮香氣跟味道不夠醇厚,不過反而吃起來比較不膩。,2012年3月26日—(註:醃篤鮮是上海家常菜,醃指火腿,鮮是鮮肉和鮮竹筍,篤就是上海話的燉,也就是說,這鮮是醃,篤出來的.鮮肉一般是用五花肉,有時會用蹄膀).醃篤鮮.,2016年2月5日—醃...
醃篤鮮???? 上海菜最具代表的煲湯...
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2017年12月26日—醃篤鮮上海菜最具代表的煲湯以豬大骨、金華火腿等多種食材,熬出乳白色濃郁湯底,再加入家鄉肉提味,鮮美冬筍,及吸滿了湯汁的百頁結載浮載沉, ...
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