![bagel作法](https://host.easylife.tw/pics/201010/katsuyo/IMG_8181.jpg)
bagel作法
2023年5月8日—做法·把溫水、白糖、即溶速發乾酵母混合均勻,靜置5分鐘。·接著把高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴混合。·把步驟1放入麵包機中,選擇揉麵團模式15分鐘, ...,貝果屬於麵包的一種,是猶太人傳統的食物。把發酵過後的麵團放入沸水中煮過,再送進烤箱烘烤,可以...
充滿嚼勁的道地紐約貝果
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一開始找的食譜,做法是直接法(材料攪拌完(我用KitchenAidArtisan抬頭式攪拌機(4.7公升))→發酵→烤培),攪拌完的貝果總共約經過1.5小時的發酵,用滾水加入麥芽粉 ...
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