湯種貝果
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經典的紐約貝果搭配湯種增加麵包香氣和濕潤度。湯種是使麵包柔軟的秘密這種酵頭可以有效地延緩麵包的老化,加強麵包的口感與風味。,2020年12月24日—《湯種法加百搭麵包包底》煙煙韌韌得黎又軟熟的小bagel貝果隨意做,加了yogurt做形更easy用黎做快速早餐夾任何餡料都好正早餐時响bagel,2021年10月14日—...貝果唷。材料(4個).法國麵粉200g;糖14g;鹽4g;乾酵母2g;冰水120g;湯種40g;無鹽發酵奶油12g.【煮麵團水】.廣告(請繼續閱...
![【台北】N.Y.BAGELS CAFE - 來自紐約的貝果比較好吃嗎?(京站店)](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201307/0716/01_page.jpg?resize=425,225)
【台北】N.Y.BAGELS CAFE - 來自紐約的貝果比較好吃嗎?(京站店)
最近都在台南生活比較多,連我在台北代步的機車都寄到台南了所以只要北上的話,就真的只能靠大眾運輸,閒暇時間就無法回到家睡大頭覺就只好一直在外面閒晃,最好是有位子坐、有冷氣吹,最後來到了N.Y.BAGELSCAFE...