陳月卿

2021年7月22日 — 成熟的毛豆會變成大豆，大豆又會因為種皮（就是豆子外層的殼）顏色的不同，分成黃豆與黑豆。 兩點告訴你，黑豆、黃豆漿營養成分的 ...

2022年9月27日 — 黑豆富含蛋白質、氨基酸及維生素，營養價值高，黑豆漿製作方法不變，但由於黑豆出汁量比較少，所以在製作時，必須使用比較多的泡水黑豆，才能做出濃郁香醇 ...

2022年11月7日 — 三合一抗炎黃豆漿的營養分析為，熱量190.6kcal、蛋白質9.7g、纖維15.8g。 1人份食材：熟黃豆約50g（生20g）、糙米飯約50g（生20g）、核桃2顆（7g）。 作法 ...

2019年2月26日 — 1⃣提供大量蛋白質、還含有豐富的大豆異黃酮，而且比黃豆含有更多鈣與鐵，更適合懷孕、更年期婦女及骨質疏鬆者飲用。尤其體質偏寒者，更適合喝黑豆漿，比較 ...

2021年4月23日 — 市售豆漿主要可分為黃豆漿、黑豆漿、發芽豆漿，平時人們提到的豆漿多是由黃豆製成，黑豆漿顧名思義就是黑豆研磨而成。發芽豆漿則是黃豆或黑豆經過催芽 ...

2020年10月13日 — 白豆、黑豆豆漿的營養成分比一比 · 黃豆豆漿：多酚增加、提升抗氧化能力 · 黑豆豆漿：黑色種皮可強免疫、降血脂、延緩疲勞 · 療日子小叮嚀：.

2019年9月19日 — 白豆漿（豆奶）原料是黃豆，而黑豆漿（黑豆奶）的原料是青仁黑豆。嫚嫚營養師說做成豆漿的話，兩種豆都提供優質的蛋白質，例如水溶性膳食纖維、大豆異黃酮 ...

2024年2月16日 — 嫚嫚營養師接著說，白豆漿是以黃豆為原料，而黑豆漿的原料是青仁黑豆，兩種豆類皆能提供優質蛋白質、水溶性膳食纖維、大豆異黃酮、卵磷脂，以及大部分的 ...

2023年8月2日 — 黃豆類是優質的植物蛋白質，適量取代高脂的肉類，對身體健康有益處！營養師廖欣儀表示，經常攝取植物性蛋白有降低高血壓趨勢，建議黃豆類食物搭配米、 ...