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豆花酸味
前陣子天氣比較熱媽媽騎機車去黃昏市場買晚餐的時候順便帶了幾碗豆花回來一回來就跟我們分享那個賣豆花的老闆很貼心跟媽媽說快要變天了豆花買完要趕快 ...,2010年7月22日—一般業者為了怕凝固失敗及追求滑嫩口感,會選用GDL(葡萄糖酸內酯),這會讓豆花出現酸味;而...
豆漿變豆花飄臭酸味店家:有意解決
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2022年2月18日—固體豆漿你敢喝嗎?台中一名男子到早餐店買了杯豆漿,吸管卻沒辦法吸起豆漿,把封口膜撕開才發現整杯豆漿凝固,根本變成「豆花」,還有一股臭酸味,男子向 ...
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