![蛋糕泡打粉替代品](https://host.easylife.tw/pics/author/yohnu1/202310/SoftMakerOffice2018/first.png)
2023年4月29日—泡打粉的替代品·10个巧妙的泡打粉替代品·什么是泡打粉?·1.酪乳·2.普通酸奶·3.糖浆·4.酒石膏·5.酸牛奶·6.醋.,2022年6月23日—1份泡打粉大約含有1/3嘅小蘇打,所以如果食譜註明要1茶匙小蘇打,若以泡打粉代替,須要用3茶匙泡打粉,先可以達到相同膨大效...
小蘇打粉、泡打粉可以互相替換嗎?它們的差別是…
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2018年3月14日—正確答案是,完全不建議兩者互相替換。因為泡打粉中約僅有1/3的小蘇打(鹼性),酸鹼物質的比例無法對等,若以泡 ...
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