米漿古早味

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2020年12月10日 — 米漿作法：. Time needed: 30 minutes. 米漿作法：. 先烘焙花生，我買去皮的”未”烘焙過的花生 (也可以做花生湯用, 一舉兩得)。把花生烤香，烤黑的顏色 ...

1. 白米洗淨，加入500g清水浸泡一晚。 · 2. 生花生加入白鑊中(不加油)炒至熟，約10分鐘。 · 3. 生花生散熱後，切碎備用。 · 4. 將花生碎及浸泡好的白米再次洗淨,放入攪拌機中, ...

2019年4月25日 — 1.白米洗淨，泡水（份量外）3小時備用。 · 2.花生放入鍋中乾炒熟並上色後，取出備用。 · 3.將作法1的白米放入果汁機，倒入水，加入花生一起攪打成米漿。 · 4.

2020年3月4日 — 2.將炒好的去皮的花生米加入洗淨生白米或直接加入剩下的米飯一碗（約180克），再放入份量的清水、冰糖，ㄧ起用破壁型調理機打細成細緻無渣花生米漿即可。

其實米漿的做法非常簡單，將浸泡好的生米跟炒好的花生一起打成漿，放到水裡煮滾後，加糖調味，喜歡濃郁豐厚口感的話，可以直接喝；而喜歡滑順口感的話，煮好之後再用篩子把 ...