甚麼是法式甜點(French Pastry)? 一位法式甜點主廚的心得.

甜點是結束這頓飯的一道菜。課程包括糖果等甜食，有時還包括甜酒或利口酒等飲料。在某些文化中，甜點是用通常被認為美味的甜味食品製成的。在世界上的一些地方，沒有以 ...

甜味的點心。 例:冰淇淋是一種小朋友愛吃的甜點。 甜味的點心。如：「冰淇淋是一種小朋友愛吃的甜點。」 甜品（sweets）是西餐正餐的最後一道甜味菜品，也可以說是西方 ...

2016年9月20日 — 你對於甜點的定義是什麼？ 不論是餐或甜點， 我們始終希望能為人帶來幸福感！ 做的人開心，吃的人也開心。 ㄧ道菜單、ㄧ個作品，都反應作者的內心。 什麼 ...

所以說任何形式的甜點, 只要使用最好的原料, 在用心與巧工技術下製作, 均可稱為法式甜點. 1. How would you describe French Desserts ? (What makes it French?) - French ...

2016年7月14日 — 決定選擇做甜點的時候，其實不太清楚法式甜點（pâtisserie française / French pastry）的內涵、也幾乎不認識巴黎的甜點店與有名主廚，所以剛到巴黎的第一 ...

2021年2月17日 — 【麵包、餅乾還是蛋糕？甜點定義官司】#法院是最大 贏家 頂著綠色招牌、打著健康輕食口號的Subway 潛艇堡——加入大量生菜的榖物麵包，絕對沒有人會稱

2021年4月16日 — Sweets在美式英文中指「甜食」，糖果、糕餅、蛋糕等等都包含在內。在英式英文中，sweets則表示「糖果」，和美式英文的candies意思相同，指各式硬糖、軟糖 ...

2019年8月30日 — （同義詞：『甜點』（gâteau））」。也就是說，「pâtisserie」這類食物一開始指的是用水、麵粉、乳酪製作的麵團中，包著煮成糊 ...

西式糕點、西式糕餅，中文簡稱西點、西餅，日文寫為洋菓子，是指源於西方世界的、烘烤製成的「點心、麵包、三明治、蛋糕、鬆餅、餅乾、慕斯」的總稱。西式糕點由於以甜 ...