喚醒身體的春季鮮蔬

2023年4月19日 — 蘆筍並非春天限定，但是產季從春天開始，一路從3月後期到10月都是蘆筍的產期，且因採收時間不同，會有不同顏色，如果是未出土即採收是白色，綠色及紫色則 ...

2021年3月17日 — 不經不覺，今年已步入春天，氣溫轉趨和暖。春天滋養蔬菜生成，有不少新鮮蔬菜適合初春食用。所謂「當造」，就是該作物在最適合的時節收成，產量豐收， ...

蔬菜屬於植物，其「當季」時期也會隨著二十四節氣而轉變。 所謂「當季」是指露天栽培的蔬菜最為可口的時期。同一片菜園中的「當季」蔬菜，會隨 ...

2021年3月29日 — 踏入春天，氣溫逐漸回暖，不少人因為未能適應氣候變化而生病。要提升免疫力，可嘗試食用一些春天時令蔬菜，更有助清熱解渴，例如大白菜、芥蘭、菠菜等 ...

春天食用苦味蔬菜，能排出冬天因新陳代謝不佳而蓄積的脂肪與老廢物質，重整腸胃機能 ... 油菜花入菜對於我們來說或許有點陌生，但在日本卻是春天時餐桌上不可或缺的一品。

春天當季蔬果：膳食纖維豐富 ; 月份, 盛產蔬菜/食材, 盛產水果 ; 02 月, 白花椰、羅馬花椰菜、福山萵苣、包心白菜、胡蘿蔔、洋蔥、猴頭菇、蒜苗, 茂谷柑、草莓 ; 03 月, 牛 ...

不時不食，食時令蔬菜既符合節令，更有養生強身功效！註冊中醫師胡淑怡表示，以下8款春天時令蔬菜，各有其功效：. 蔬菜. 功效. 菜心. 健脾. 彩椒. 溫暖脾胃. 洋蔥. 清熱化 ...

採用多款春季時令蔬菜，如茄子、番茄、冬瓜、青瓜、佛手瓜、莧菜、白菜仔等，可 ... 蔬果，好比春天百花齊放的景象. 顏色. 例子. 紅色蘋果、士多啤梨、紅椒、番茄. 橙色橙 ...