吐司發酵時間
2020年5月6日—基礎發酵有時候50分鐘應該就可以完成,最終發酵也可能50分鐘就好了。冬天做吐司的時候,最終發酵常常需要90分鐘才完成,在夏天60分鐘就可以好了。**更 ...,2020年5月22日—...發酵,.麵糰變成1.5~2倍大。吐司大概發到吐司模8分滿。烘烤>烤箱一定要先預熱...
麵團發不起來?掌握7招讓你變麵包達人| 發酵| 烘焙
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2021年12月16日—有的食譜會說大約發酵多少時間,但事實上,每個家庭廚房的溫度和濕度不一樣,都會影響發酵的時間。夏天的時候,醒麵大約2~3小時就能達成,反之冬天就需要 ...
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