吐司發酵時間
2020年5月6日—基礎發酵有時候50分鐘應該就可以完成,最終發酵也可能50分鐘就好了。冬天做吐司的時候,最終發酵常常需要90分鐘才完成,在夏天60分鐘就可以好了。**更 ...,2020年5月22日—...發酵,.麵糰變成1.5~2倍大。吐司大概發到吐司模8分滿。烘烤>烤箱一定要先預熱...
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2020年5月22日—...發酵,.麵糰變成1.5~2倍大。吐司大概發到吐司模8分滿。烘烤>烤箱一定要先預熱,小麵包大概180度10~15分鐘,大型麵包170~200度時間約20~30分鐘。
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