五色蔬果植化素
洋蔥、大蒜、白蘿蔔、香蕉等為代表,富含蒜素、有機硫化物,具抗氧化、預防改善高血壓、降低罹癌風險等功效。,天然蔬果主要營養素包括豐富維生素(A、B、K)、纖維素、微量礦物質(鉀、鈣、鎂、鐵),以及獨特花青素、胡蘿蔔素等「植化素」,植化素是植物為了保護自...
5張圖秒懂植化素!吃出健康好氣色
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2021年11月26日—植化素是蔬菜水果中除了維生素、礦物質、纖維外,所含的眾多化合總稱。包括常聽到的:花青素、胡蘿蔔素……等。這些「植化素」不只讓植物有鮮豔的顏色,也是 ...
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