乳白大骨湯
2019年8月5日—白高湯就是那種奶白色的高湯,會用在比方上海菜的醃篤鮮湯、火瞳雞湯,或是日式拉麵的豚骨白湯、雞白湯這類的料理。要煮出濃白色的高湯就要用跟清澈高湯 ...,以檢驗合格豬大骨,無動物用藥殘留、無瘦肉精,以慢火清燉熬煮出乳白清澈的高湯,釋放出鈣質...
大骨湯呈乳白色是豐富鈣質?醫師戳破幻想
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2018年8月14日—骨頭湯除了沒什麼補鈣效果,喝多了還會引起高血脂等慢性疾病,與其喝湯不如直接吃肉更實際,另外補鈣的食物推薦喝牛奶,長期堅持喝牛奶就不用擔心鈣缺乏。
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