龍蝦螯蝦區分

2016年10月6日 — GQ美食流言終結者：什麼，原來有些龍蝦不是龍蝦！？ 這是螯蝦，也的是俗稱「波士頓龍蝦」。 · 這個則是體型比較小的「小龍蝦」。 GQ美食流言終結者：什麼， ...

2023年8月31日 — ... 龍蝦1公斤僅750元上下，肉質較紮實，兩者的價差近2倍。 不過如果把美洲螯龍蝦和一般龍蝦放在一起，大家應該都看得霧煞煞，到底要怎麼區分龍蝦和螯龍蝦呢？

2020年6月17日 — ... 龍蝦正確名字不能叫「龍蝦」而是「螯蝦」，龍蝦、螯蝦傻傻分不清，要怎麼樣區分，只要看一個地方就能辨別！

2020年6月17日 — 肉質紮實的波士頓龍蝦可以乾煎、清蒸、入湯都好吃，但跌破大家眼鏡的是，其實波士頓龍蝦正確名字不能叫「龍蝦」而是「螯蝦」，龍蝦、螯蝦傻傻分不清，要 ...

龍蝦體形較大呈圓筒狀，是世界上最大的蝦。甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板癒合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部癒合。頸溝明顯。第1觸角較短小， ...

從食物的角度上來講，大龍蝦主要的肉在腰和尾巴部分，所以很多餐館裡賣的龍蝦只有下半身(Lobster Tail)。但是海螯蝦因為鉗子很大，所以除了尾巴意外，鉗子肉有非常甜美。