龍蝦螯蝦差別

2023年8月31日 — 水產業者鍾立峰在受訪時也表示，正港的龍蝦1公斤可能會到2,000元左右，肉質較Q彈、細膩，而美洲螯龍蝦1公斤僅750元上下，肉質較紮實，兩者的價差近2倍。

2023年2月25日 — 而與螯蝦在分類學上不同的龍蝦（Palinuridae），則為『Spiny lobster』，沒有任何前螯。」楊倩惠也回應，針對龍蝦、海螯蝦、淡水螯蝦有哪些差異性，除了 ...

2020年6月17日 — 肉質紮實的波士頓龍蝦可以乾煎、清蒸、入湯都好吃，但跌破大家眼鏡的是，其實波士頓龍蝦正確名字不能叫「龍蝦」而是「螯蝦」，龍蝦、螯蝦傻傻分不清，要 ...

2023年3月6日 — 「淡水螯蝦體長較小，最大為10幾公分，而海螯蝦則較大，有1至2倍以上約20至30公分。若在市場看到，也能從Lobster前置詞來判別，例如『Crawdad lobster』為 ...

2016年10月6日 — 先說，前兩種蝦雖然不是同一種，但都算在廣義的「龍蝦」中，從科學分類來看，龍蝦屬於「龍蝦科」，而波士頓龍蝦是分類在「海鰲蝦科」，所以其實比較這兩種 ...

2020年6月17日 — 民眾霧煞煞，但真正的龍蝦沒有霸氣雙螯，取而代之的是粗硬觸角，左邊這隻就是正港龍蝦，有著跟人前臂一樣長的觸角，右邊俗稱的波士頓龍蝦，產地多為美國、 ...