,2021年1月11日—麻辣鍋湯底製作步驟·空鍋下點油,倒入花椒粒、八角,小火翻炒,炒出香氣。·再加入薑片、青蔥段、蒜片、辣椒翻炒一下,倒入辣豆瓣醬稍微拌炒。·倒入高湯 ...,2018年2月13日—空鍋下點油,倒入花椒粒、八角,小火翻炒,炒出香氣。,2022年12月7日—作法·1...
麻辣鍋|火鍋
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薑、蒜頭、洋蔥、紅蔥頭、青蔥切成碎末。·炒鍋下蔥風味油(冷鍋冷油),下薑末、蒜末、洋蔥末、紅蔥末、青蔥末煸20分鐘,煸至水份蒸發。·加入郫縣豆瓣醬、辣豆瓣醬、黑豆瓣 ...
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