麵粉營養成分
品名:營養強化中筋麵粉.成分:中筋麵粉、營養添加劑(菸鹼醯胺、丁烯二酸亞鐵、硝酸硫胺明(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、葉酸).淨重:500公克/1000公克.保存期限 ...,了解中筋麵粉所含熱量、水分、蛋白質、脂肪...等營養成分以及適合料理方式.,最常用在燒仙草的澱...
吃麵比吃飯更容易胖? 營養師公布「正確答案」
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2021年10月28日—其中,澱粉是屬於醣類,約占70%;而蛋白質占的比例依高低不同,由高至低可分為特高筋、高筋、中筋、低筋麵粉,麵粉中蛋白質所占比例不同,也會影響到烹飪 ...
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