麵介紹

麵條起源於中國，已有約兩千年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。

... 投注了包羅萬象的巧思，讓義大利麵成為今日作法最多樣化的西式麵食之一，此處將介紹幾種常見的義大利麵：吉他麵、吸管麵、千層麵、星星麵、螺絲麵、蝴蝶麵等等。

麵條介紹 · Introduction of Noodles · 意麵 · 細麵的寬度介於1.4mm~2mm · 拉麵 · 拉麵的寬度為3mm · 刀削麵 · 刀削麵有6mm和8mm寬 · 量身訂製｜小批量代工.

一直到西元十四、十五世紀時，義大利麵的發展進入乾燥保存的階段，使人們航行時得以長期保存。經過一世紀以後，義大利麵逐漸在世界被介紹得知。 而義大利麵與蕃茄醬的 ...

細麵的寬度介於1.4mm~2mm，吸水快，容易煮熟，一般煮3~4分鐘。 總體表面積較麵大，能夠吸附較多的醬汁，即便是搭配清淡的醬料，也能夠入味。

麪條起源於中國，已有約兩千年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，既可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。

根據美國與日本多位科學家的推証，麵條是中國人5000前所發明的。不過中國史書上最早之記載，卻是在距今一千九百多年前的東漢桓帝時，在尚書崔實所著的「四民月令」一書內， ...

2021年2月3日 — 烏龍麵最大的特色是，純白色的外觀和煮過後閃亮的光澤。它的製法是將中筋麵粉加入鹽水後拌成團再切成麵條狀，最後再以沸水煮熟。烏龍麵也是三種麵類當中， ...

2023年11月4日 — 從奈良時代就有的蕎麥麵至今已有1000多年的歷史，為了能吃到好吃的蕎麥麵 ... ※以下介紹的注意點主要適用於品嘗冷蕎麥麵。 蕎麥麵的吃法. 1. 第一口不要 ...

麵或麵條，一種用穀物或豆類的麵粉加水和成麵團，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀的食品。