鹽水鴨做法
2019年8月28日—1.鴨解凍及清洗乾淨,瀝乾水份,以備用。·2.花椒粒及鹽放入鍋內,慢火炒出香味。(無需加油)·3.鴨抹乾,趁熱用花椒抹勻鴨身,內外都要抹。·4.將鴨 ...,【鹽水鴨】料理大全-(4)篇家常食譜與做法·鹽水鴨肉.鴨腿肉500g•鹽2小匙•胡椒粉•大蒜少許•米酒少...
鹽水鴨Salted Duck
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2021年9月5日—1.醃鴨子:把全鴨洗淨,尤其是腹腔要沖洗到流出的水沒有血色,用廚房紙巾壓乾,拔乾淨鴨皮上殘留的毛。·2.煮鴨肉:燒一鍋水煮開,放入蔥、薑片、米酒。
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