鹽水雞絲
2021年7月19日—雞絲做好可以分批冷藏,蔬菜依喜好切薄片或細絲(練刀工好時機),需要食用時把醬汁調好拌勻就可即刻開動(留意蔬菜是否會出水,若為可久置菜類可先做好 ...,2013年10月18日—1.雞胸肉洗淨,塗上鹽淋上米酒,蓋上蓋子放電鍋,外鍋一杯量米水。蒸到熟悶...
夏天就愛「鹹水雞」!雞肉嫩蔬菜脆有秘訣、鹽水醬汁配方大公開
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2023年7月29日—放入切好的蔥末、薑絲、蒜末,倒入胡椒鹽,淋上少許香油,加入高湯,拌勻後,獨家的鹹水雞醬料即完成。高湯要最後才加入,做為融合其他材料的媒介 ...
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