鴨胸料理
2022年2月25日—作法·冷凍鴨胸先移至冷藏約6小時退冰,取出後先用廚房紙巾拭乾表面血水,用刀在皮面切出斜紋,放室溫15分鐘回溫。·取一黑平鍋,冷鍋不放油,鴨皮朝下放 ...,2020年1月13日—不過鴨肉可不一樣,不能用煎牛排的方式對待,要做出好吃的鴨胸料理,反而要從...
鴨胸肉的美味,百分之七十來自於脂肪皮層,熱鍋將豐腴的鴨油逼出,直到鴨皮產生脆口焦化,翻個面繼續煎烤。不停地試探熟度軟硬,其實有點像是煎牛排,膽大加心細, ...
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跟牛排不一樣!煎出好吃鴨胸一定要用「冷鍋冷油」?
2020年1月13日 — 不過鴨肉可不一樣,不能用煎牛排的方式對待,要做出好吃的鴨胸料理,反而要從「冷鍋冷油」開始! 煎出好吃鴨胸5 重點. 材料; 鴨胸1塊(約340g); 鹽; 黑 ...
【鴨胸】料理大全
【鴨胸】料理大全- (205) 篇家常食譜與做法 · 鴨胸佐蔓越莓醬☆okane · 嫩煎鴨胸/ 櫻桃果醋飲/在家開餐廳 · 舒肥鴨胸佐馬沙拉覆盆子醬 · 脆皮鴨胸滑蛋蔥蓋飯 · 乾煎香料鴨 ...
《鴨胸》食譜與做法,共263 道
鴨胸料理怎麼做?愛料理精選263篇簡易食譜做法與步驟,有最新的煎鴨胸、炒櫻桃鴨胸、好市多鴨胸、香煎鴨胸。以及鴨胸肉、鴨肉羹、氣炸鴨胸等相關料理做法。
《鴨胸肉》食譜與做法,共64 道
鴨胸肉料理怎麼做?愛料理精選64篇簡易食譜做法與步驟,有最新的簡易 紅酒櫻桃鴨胸肉、醬炒鴨胸肉、煎鴨胸、炸鴨胸肉。以及鴨胸、鴨肉羹、芋頭鴨等相關料理做法。
法式香煎鴨胸
2022年11月12日 — 法式香橙香煎鴨胸/好事多買的鴨胸如何在家簡單做出餐廳等級的皮脆多汁口感/不藏私教學今天分享的是我在好市多看到的鴨胸肉,很划算6塊包裝才500多塊 ...
《食譜》脆皮橙汁鴨胸
鴨胸肉的美味,百分之七十來自於脂肪皮層,熱鍋將豐腴的鴨油逼出,直到鴨皮產生脆口焦化,翻個面繼續煎烤。 不停地試探熟度軟硬,其實有點像是煎牛排,膽大加心細, ...