鴨湯做法

2022年4月10日 — 做法 ... 1. 蓮子、赤小豆、扁豆、生薏米和芡實沖洗，浸20分鐘。鴨斬件，冷水下鍋，汆水至有泡沫浮起，沖水。 ... 2. 燒熱鑊，白鑊加入鴨件和兩片薑，收中火煎 ...

鴨肉湯料理怎麼做？愛料理精選48篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酸菜鴨肉湯、一鍋到底電鍋版鹹菜蒜頭鴨肉湯、鹹菜鴨肉湯、樹薯鴨肉湯。以及鴨肉、鴨肉羹、鴨肉冬粉等 ...

鴨湯料理怎麼做？愛料理精選127篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酸菜木耳薑鴨湯、勝瓜燒鴨湯飯、酸菜/鹹菜鴨湯（電鍋版、酸菜鴨架湯（烤鴨利用）。

2023年12月26日 — 3. 加入除了杞子以後的藥材，再滾起，收細火煲45分鐘，加米酒和杞子煮2分鐘，下鹽調味。

1.白蘿蔔刨皮,對節切開 · 2.鴨劏淨,切去尾部,用粗鹽裡外抺勻洗淨沖走 · 3.鴨再用一湯匙粗鹽裡外抺勻 · 4.薑拍扁 · 5.將水煲滾後,放入鴨,蘿蔔,薑煲四十五分鐘 · 6.取出蘿蔔,再煲 ...

【鴨肉湯】料理大全- (43) 篇家常食譜與做法 · 酸菜鴨肉湯. 鴨肉 半隻•酸菜半顆•酸菜葉•薑片•麻油•食用油•米酒•鹽巴•白胡椒粉•蒜苗半根 · 水田芥(西洋菜)鴨肉湯. 去皮帶骨 ...

老鴨湯的做法多元，林建龍主廚有四個法寶：特別選用薏仁提供湯頭濃郁的色澤、加入陳皮與荷葉賦予沉穩有底蘊的香氣、加入帶皮冬瓜讓一般認為性寒的食材更加溫和。 燉煮老鴨 ...