啤酒鴨中藥材

2018年1月3日—數十種中藥材搭配鴨肉一起熬煮,能活絡筋骨、調補氣血,富含膠原蛋白,尤其適合貧血患者,手腳冰冷者食用,十分溫和,小孩大人皆適宜。,,2007年12月18日—你吃過用啤酒煮出來的鴨肉嗎?在嘉義,就有業者選在冬天推出新口味料理「啤酒鴨」,除了拿酒來燉鴨肉之外,還加了19種中藥材,為了促銷,一大鍋只賣99 ...,選用肉質軟嫩的紅面鴨,配上等比例的生啤酒,在加入特別調製的中藥材粉,轉大火,將酒精煮到揮發,再...

鳳英燕

2018年1月3日 — 數十種中藥材搭配鴨肉一起熬煮,能活絡筋骨、調補氣血,富含膠原蛋白,尤其適合貧血患者,手腳冰冷者食用,十分溫和,小孩大人皆適宜。

酒+中藥材「啤酒鴨」搶鮮上桌

2007年12月18日 — 你吃過用啤酒煮出來的鴨肉嗎?在嘉義,就有業者選在冬天推出新口味料理「啤酒鴨」,除了拿酒來燉鴨肉之外,還加了19種中藥材,為了促銷,一大鍋只賣99 ...

滇菜啤酒鴨改良版肉鮮美湯甘醇

選用肉質軟嫩的紅面鴨,配上等比例的生啤酒,在加入特別調製的中藥材粉,轉大火,將酒精煮到揮發,再換溫火,慢燉三小時,啤酒的麥香味融入湯裡,入喉回甘,連名中醫師 ...

口味獨特啤酒鴨饕客一吃上癮

廚師說,啤酒鴨要慎選鴨隻,去油支解、調製枸杞、胡椒等中藥材,配上比例適當的生啤酒,大火讓酒精蒸發,溫火慢燉三小時,讓啤酒酵母充分激發鴨肉本身的甜美,湯汁就能入喉 ...

典藏餐飲

2018年10月26日 — 藥膳啤酒鴨砂鍋/ 燉一鍋藥膳啤酒鴨來暖暖妳們的胃吧~ 放入七種中藥材的藥膳啤酒鴨,倒入啤酒帶出鴨肉的甘甜,湯頭香醇爽口,包你一吃就上癮!