鮮蝦粉絲煲作法
,鮮蝦以剪刀減去頭鬚並剪開背肉,冬粉以冷水泡軟後瀝乾備用。在砂鍋中以油爆香薑絲,放入蠔油及鮮蝦炒出香氣,加水及料酒煮開,調入雞粉,放入冬粉,即可蓋鍋煮2分鐘。,2016年1月16日—粉絲先泡冷水並用剪刀剪開,蝦子開背剪去鬍鬚去除腸泥(開背後的蝦子可以比較入...
暖呼呼「鮮蝦粉絲煲」!肥美蝦肉、濃郁鮮味都在這一鍋
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2023年11月13日—冬粉泡入冷水中約30分鐘再撈起濾水。·將白蝦剪去鬚、蝦腸、開背,再放入醃料中醃漬10分鐘。·取炒鍋,加入少許油炒香豬絞肉,續加入蒜頭、辣椒炒香,接著 ...
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