鮮蝦粉絲煲食譜

粉絲1包•白蝦20隻•薑絲少許•高麗菜4葉•蒜末1匙•蔥3支•蠔油3大匙、醬油1匙、烏醋1匙、水4大匙、冰糖少許調匀•香油少許. 45分鐘; 4人份; 台灣, 台湾. 亮亮麻lovelyfood.

2016年2月18日 — 1. 首先將粉絲用水泡軟後備用。 · 2. 起油鍋，將鮮蝦下鍋炒至約5~6分熟並炒出香味後，起鍋備用。 · 3. 同一油鍋，利用鍋中剩餘的油將蔥、薑、蒜末下鍋爆香。

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食材. 鮮蝦12隻、冬粉2把、蒜頭8瓣、青蔥2支、薑3片、辣椒2支. 調味料. 醬油2大匙、米酒1大匙、海鹽適量、水500毫升. 建議鍋具. 作法. 1、蝦去腸泥開背、剪去長鬚、用 ...

2016年1月16日 — 粉絲先泡冷水並用剪刀剪開，蝦子開背剪去鬍鬚去除腸泥（開背後的蝦子可以比較入味喔） · 平底鍋中放一大匙油，加入蒜末、辣椒、薑片和一匙蔥白炒香，加入 ...

2023年11月13日 — 冬粉泡入冷水中約30分鐘再撈起濾水。 · 將白蝦剪去鬚、蝦腸、開背，再放入醃料中醃漬10分鐘。 · 取炒鍋，加入少許油炒香豬絞肉，續加入蒜頭、辣椒炒香，接著 ...