鮮奶油消泡
2022年7月29日—鮮奶油含有約35%的乳脂肪,脂肪含量越高,鮮奶油越濃稠、越容易打發成硬挺的發泡程度。...打到過發的鮮奶油可以加液體的鮮奶油調整救一下,但過度打發會 ...,2018年3月10日—打發鮮奶油要有細緻的氣泡、輕盈的口感,重點在於「打發的速度」;在打到八...
鮮奶油打發失敗了沒關係3個補救方法一次告訴你
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2020年5月27日—將打過發的鮮奶油加上些許巧克力醬與巧克力碎片(增加口感),攪拌均勻後拿去冷凍庫冰就可以了。下次遇到不小心打發鮮奶油時就不用慌張囉!希望以上三種 ...
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