雲南椒麻雞作法
...椒•鹽•高麗菜•冰塊•醬油•檸檬汁.25分鐘;1人份;雲南,广东,中国.Yen✌.泰式椒麻雞.去骨雞腿排1支•朝天椒2支(切末)•花椒粉1又1/2小匙•熟白芝麻 ...,1‧將高麗菜切細絲,加入辣椒泡冰水〈增加色澤〉。·2‧起鍋加入2匙油,加入花椒粒〈開火炒至黑〉、少許花椒粉〈麻味...
大明星指定菜:雲南椒麻雞→阿基師 - 彤言彤語
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1‧將高麗菜切細絲,加入辣椒泡冰水〈增加色澤〉。·2‧起鍋加入2匙油,加入花椒粒〈開火炒至黑〉、少許花椒粉〈麻味更重〉、·3‧將雞肉切成厚薄一致,將醬油〈醬油多炸時 ...
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