2023年11月26日—3.薑母鴨:起鍋熱油(麻油2:香油1),放入燙過番鴨拌炒,加入炸過薑塊、米酒2罐及各種漢方藥,加蓋用小火燜煮2小時。4.沾醬:取一塑膠袋,將豆腐乳加入4 ...,材料:紅面番鴨(公鴨)半隻、老薑1斤(洗淨不切)、紅棗半斤、當歸5錢、參鬚5錢、川芎3錢、細...
阿基師薑母鴨by Yu Fang Chang
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2017年10月29日—步驟·鴨洗乾淨,切塊·薑拍裂,切小塊·鴨肉放入,中小火炒出油·放入老薑炒香·放入米酒1200cc,滾起放入白芝麻,川芎,黃耆,枸枳,當歸,龍眼,煮 ...
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