野菜山蘇

山蘇是台灣原生種類，位於低海拔的原生森林，喜歡潮濕的環境，附生於樹幹或是岩壁，葉片可以食用，而且好照顧，好種植，非常適合新手或是小朋友照顧【產品品名】山蘇 ...

2016年4月18日 — 山蘇富含鈣質、鐵質及膳食纖維，葉片質地較不易吸油，滑脆口感好特別。天然健康美味野菜，山蘇花屬於原生野生蕨類，不是花也不會開花，生長緩慢，喜歡溫暖 ...

有臺灣山蘇和南洋山蘇兩種，都可食用，目前常見的是南洋山蘇，山蘇剛生長出的嫩芽可食，味道脆嫩可口，目前已是山產店的招牌佳餚之一。它的葉片終年長青，光澤翠綠，經久不 ...

利用：山蘇的品種多，用途廣泛，可供食用、藥用及觀賞用。山蘇是原住民常吃的野菜，一年四季皆可採食，一般採收捲曲的嫩葉食用，其口感脆嫩可口，炒肉絲或小魚乾即可 ...

2020年6月27日 — 山蘇是台灣原生種的蕨類植物，俗稱巢蕨或鳥巢蕨，早期是臺東、花蓮一帶阿美族及布農族原住民在山區採摘食用的傳統野菜，阿美族語稱為「路姑」；近年來則 ...

山蘇蕨菜屬於鐵角蕨科是一種新興蕨類蔬菜，在以往是很少人認識的東西，現在則是大家耳熟能詳的高級美味野菜；山蘇蕨菜早期是阿美族人的食用野菜，民國80年以後因為 ...

2023年5月2日 — 現今市面上買到的山蘇，大多是人工栽種，因為產量不多，價格一直都不錯，山蘇也就從野菜搖身一變成為市場上稀有的蔬菜。但在民國80年之前，山蘇還沒有變成 ...