釀葡萄酒
2013年5月8日—一、先在完全乾燥的玻璃罐底層舖滿一層葡萄(不要太厚,我是鋪到約有三四公分高),用手壓擠至葡萄出汁二、灑上一層糖,用手大略混合。三、再鋪一層葡萄, ...,2021年9月18日—流槽.當紅葡萄酒的發酵和萃取程度達到要求以後,酒莊會把酒液和葡萄做分離。...
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作法:1將葡萄洗淨、瀝乾、去梗連皮捻碎,放置於酒罐備用。2將冰糖加水、用小火煮溶化。放涼至35度c時,倒入酒罐。3將酒麴碾碎。...作法:1先將葡萄去梗、輕輕沖洗( ...
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