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醉雞剩下的湯
湯汁應用:吃完雞腿肉,剩下的湯汁怎麼辦?密封裝起來,放冰箱可保存一個禮拜到十天左右,可以拿來再泡一次雞肉。湯汁酒香味加熱之後會變淡,只留下 ...,花雕雞花雕雞的做法跟三杯雞很像,只不過是米酒換成了花雕酒.雞肉吃完了,剩下的湯汁可以加上高湯或是開水,放...
[問題] 醉雞做完剩的湯汁
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如題我覺得倒掉有點浪費想說有沒有人拿來再利用?例如做醉蝦.酒蛋味道會有影響嗎?謝謝.
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