醉雞做法全雞
【藥膳醉雞】料理大全-(309)篇家常食譜與做法·藥膳紹興紙包雞.無骨雞腿肉•紹興酒•米酒•醬油•糖•當歸•紅棗•枸杞·藥膳醉雞☆.土雞《小》•當歸•玉竹•紅棗•蜜棗•淮山•拘 ...,2015年2月16日—原始的做法是將全雞烹煮後,切成小塊,再用紹興酒醃漬兩天,這樣吃起來鮮嫩爽口...
紹興花雕醉雞 - 吃貨的手作坊
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2017年3月3日—將全雞洗乾淨,剪去雞指甲,用一茶匙鹽,半杯花雕酒,塗滿全雞內外,稍微醃一下,可去味。·準備一個較深的鍋子,倒入清水(7分滿),加入薑片,花椒, ...
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