醃篤鮮年菜

江浙名菜「醃篤鮮」能嘗到用家鄉肉和豬五花肉煮成的美味,「醃」指的是家鄉肉、「鮮」是新鮮五花肉,至於「篤」則是上海話「細火慢燉」的意思,醃篤鮮加入冬筍、百頁結一起 ...,2015年1月15日—食材·金華火腿(火瞳骨)200g·五花肉300g·豬小排300g·竹筍200g·手打百頁結20個·雞骨架2個·水2000cc·青蔥1支 ...,主廚選用老母雞與金華火腿慢燉熬煮出乳白色的濃郁湯底,再加入鮮筍以及吸飽了湯汁的百頁結與青江菜,成就這一道上海菜式中...

砂鍋醃篤鮮NT$ 480

江浙名菜「醃篤鮮」能嘗到用家鄉肉和豬五花肉煮成的美味,「醃」指的是家鄉肉、「鮮」是新鮮五花肉,至於「篤」則是上海話「細火慢燉」的意思,醃篤鮮加入冬筍、百頁結一起 ...

上海逢年過節必備的年菜:醃篤鮮

2015年1月15日 — 食材 · 金華火腿(火瞳骨)200g · 五花肉300g · 豬小排300g · 竹筍200g · 手打百頁結20個 · 雞骨架2個 · 水2000cc · 青蔥1支 ...

台北晶華酒店- 砂鍋醃篤鮮(4人份) Double

主廚選用老母雞與金華火腿慢燉熬煮出乳白色的濃郁湯底,再加入鮮筍以及吸飽了湯汁的百頁結與青江菜,成就這一道上海菜式中最具代表性的湯品。

砂鍋醃篤鮮

砂鍋醃篤鮮NT$ 480. 江浙名菜「醃篤鮮」能嘗到用家鄉肉和豬五花肉煮成的美味,「醃」指的是家鄉肉、「鮮」是新鮮五花肉,至於「篤」則是上海話「細火慢燉」的意思,醃 ...

南門市場逸湘齋醃篤鮮(2000g碗(固形物550g))

宅配免運 ; 購承諾15天鑑賞期・貼心客服・退貨免運 ; 商品特色. 口感更紮實且久煮後不鬆散 ; 內容物成份, 高湯[水,豬骨(台灣),冰糖,鹽,L-麩酸鈉],豬蹄(台灣),豬肉(台灣),綠 ...

醃篤鮮

醃篤鮮就字面上的意思來說,「醃」代表醃肉,像是金華火腿或家鄉肉, ... 小資年菜組(香腸+米糕+醃篤鮮). 組. NT$1059. 特價NT$932. 加入購物籃. 古早味海鮮西 ...

小資年菜組(香腸+米糕+醃篤鮮)

小資年菜組(香腸+米糕+醃篤鮮) ; 商品規格. 組 ; 溫 層. 冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費) ; 產 地. 臺灣 ; 其他規格. 【內含:醃篤鮮1400g/包、山海樓聯名-麻油雞米糕220g/包 ...

【2021 年菜】六福皇宮| 開運年菜

來自六福皇宮傳奇經典菜「濃湯醃篤鮮」 其為上海菜代表湯品,湯頭越白濁滋味越濃厚美味的關鍵就在於湯底用大量老母雞、雞腳、豬後腿、赤肉、豬皮等多種膠質豐厚的食材 ...

砂鍋醃篤鮮|2~3人份

醃篤鮮,在江浙菜有「高湯之王」稱號,將醃過的金華火腿拿來慢火燉新鮮的豬五花、鹹肉、豬腳等鮮肉,再加上豆腐結、青江菜或冬筍等蔬菜,歷經24小時慢慢熬出一鍋濃濃 ...

『元氣兔麻吉』[宅配年菜湯品開箱]家御滬曉醃篤鮮濃白全雞湯 ...

2022年12月13日 — 家御滬曉是雄鼎食品(雄鼎商行)創立的品牌,原本就經營上海菜手工點心,深受許多五星饕客喜好, 而他家的醃篤鮮濃白全雞湯更是食客們家喻戶曉雞湯, 選用 ...