酸菜鴨肉湯作法
【作法】·1.起一鍋水不用多,大約可醃過鴨肉即可,將其燒滾後,放入先行以清洗水洗淨,去除內臟的鴨肉,汆燙大約1~2分鐘,其血水煮出。·2.將鴨肉以流水將血末渣渣洗淨, ...,2021年9月9日—鴨、葱段和薑片加入小煲中,加水至蓋過面,開火汆水至浮出泡沫。撈出,洗淨...
酸菜鴨食譜與作法by i❤️beauty 愛料理
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2023年9月9日—1.鴨肉塊入滾水中川燙,並在鍋中加入3片薑片、1大匙米酒去腥,再次煮開即可撈出沖洗乾淨瀝乾備用·2.肉塊、薑片(多一點約一整塊)、米酒入壓力鍋中, ...
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