酸菜白肉鍋由來
劉家酸白菜火鍋的前身是「劉家餃子館」,早期由老士官劉伯伯經營,只賣家鄉味的餃子,後來傳給現任老闆王鴻庚經營。忠於劉伯伯水餃原味,王鴻庚保留了「劉家」名號,「 ...,2021年1月22日—酸菜白肉鍋中的東北酸白菜的原料是大白菜。大白菜原產於中國北方,古稱「菘...
【中華美食遊】酸菜白肉鍋的前身?!康熙乾隆都愛的烏拉火鍋
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2019年3月31日—烏拉火鍋的前身是滿族女真軍隊的伙食,尚時行軍是以大鐵鍋把狩獵得來的食材都丟進去煮;都說大清天下是在中馬背上打下來的,清朝初年的皇帝自然也都吃過 ...
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