PASA廚房

2016年5月2日 — 陸陸續續，20年間，江冠明一共改建了三棟農舍，也發展出「PASA海岸民宿」、「PASA廚房」與「PASA農舍」三個度假空間，遺世放逐卻開啟了不一樣的人生。他說 ...

2022年11月4日 — ... 都蘭農舍，江冠明自嘲：「當時想法很單純，落腳山林隱姓埋名，隔絕對外聯繫，遺忘過去。」 「文青式的浪漫意識，帶給他的是始料未及的極限生存挑戰 ...

作者：江冠明 ; 出版社：允晨文化 ; 出版日期：2018/07/01 ; 內容簡介. 中年出走 一次意外的停留改變了他二十年來的人生路向他在都市圍城裡焦慮迷惘在東海岸的都蘭找回失落的 ...

Chef 江冠明著作(漫滋慢味PASA廚房)天下文化出版。 另有2500/人，3600/人菜單，四人起。 那天誰來聚餐 2006，PASA燻烤豬腳，問世。 2007，PASA原味料理，亮相。 2008 ...

作家江冠明擇居台東都蘭20年，經營PASA廚房、身兼主廚及民宿主人，卻始終不減寫作的興趣，繼《漫滋慢味PASA廚房》一書後，又厚積15萬字的農舍生活寫照，最近集結 ...

PASA海岸民宿，座落在台東都蘭灣海岸，每個房間面對太平洋，瞭望日出月昇。有頂樓陽台瞭望360度山海景，一樓附設PASA廚房提供自然風創意美食，並環繞南洋風庭園。

生涯際遇劇烈翻轉，24年來卻怡然自得！他是人稱PASA的江冠明老師。他的流浪，帶著菜刀到The One中山店暫歇，將擔任客座主廚，與Tom副主廚共同合作，開展兩天的蠻荒進駐城市 ...

江冠明 ... 1997年決定退休，遠離台北職場與生活，三月到了台東。1999年遷徙東海岸都蘭山中，沒修過農舍連接水管都不會，卻親手油漆修農舍蓋涼亭，從勞動流汗中體驗出走的 ...

都蘭農舍給我很多驚喜和啟示，也許我的人生很離譜，上錯車下錯站走錯路，卻擁有一生難忘的山居歲月故事。——江冠明一九九七年三月，因為工作，作者來到了台東，原本只打算二 ...