過貓
蕨菜,是可食用蕨類植物嫩卷芽的通稱。蕨菜在臺灣話稱為蕨苭(kueh-niau),常以國語轉寫為過貓。蕨類植物嫩卷芽蕨菜(過溝菜蕨).常見的蕨菜包括歐洲蕨及其 ...,2023年11月15日—過貓為「過溝菜蕨」(學名:Diplaziumesculentum)的俗稱,又名蕨貓、菜蕨、山鳳尾,...
生命力強的山間野味美食過貓
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過貓生命力強韌,耐濕又耐熱,很少有病蟲害,因此全年都能生產。食用時,通常會摘取頂端初生的莖葉來烹煮,不僅鮮嫩、好入口,而且清爽又可口。每年5~10月盛夏時節,是過 ...
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