過貓
蕨菜,是可食用蕨類植物嫩卷芽的通稱。蕨菜在臺灣話稱為蕨苭(kueh-niau),常以國語轉寫為過貓。蕨類植物嫩卷芽蕨菜(過溝菜蕨).常見的蕨菜包括歐洲蕨及其 ...,2023年11月15日—過貓為「過溝菜蕨」(學名:Diplaziumesculentum)的俗稱,又名蕨貓、菜蕨、山鳳尾,...
健康網》過貓和龍鬚菜長好像? 農糧署:外觀、口感差在這
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2022年4月7日—過貓是常見的涼拌菜之一,外型和龍鬚菜有些相似。農糧署表示,兩者差異在於過貓頂端有捲捲的嫩芽,葉片較小,吃起來有黏稠感;龍鬚菜莖蔓較長, ...
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