過貓
蕨菜,是可食用蕨類植物嫩卷芽的通稱。蕨菜在臺灣話稱為蕨苭(kueh-niau),常以國語轉寫為過貓。蕨類植物嫩卷芽蕨菜(過溝菜蕨).常見的蕨菜包括歐洲蕨及其 ...,2023年11月15日—過貓為「過溝菜蕨」(學名:Diplaziumesculentum)的俗稱,又名蕨貓、菜蕨、山鳳尾,...
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- 過貓學名
- 過貓
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學名為「過溝菜蕨」的過貓,又稱「過溝菜」、「蕨貓」是原住民料理中常見的蕨類蔬菜。蕨類植物的特性是雨水愈多生長愈佳,因此過貓可說是下雨天時最佳的蔬菜。
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