越南生牛肉河粉
,2022年5月31日—誠記越南麵食館永康店...位於永康街的老字號越式餐廳,總是吸引了大票人潮。河粉吃起來非常有彈性且牛肉片軟嫩不乾柴,湯頭微酸中帶有花生的香氣,吃起來 ...,做法:1.河粉用冷水浸泡約40分鐘至軟後瀝乾水分;洋蔥去膜,切片備用。2.將材料2的所有材...
[生牛肉河食譜] 用自家製高湯煮越式生牛肉河Pho
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家廚熬製的湯底當然不及外面吃到的濃烈,反而較像清湯腩的湯底,但以家常滋味來說,再配以較高質素的安格斯牛肉片同吃,味道也非常不錯。材料(二人份量)﹕.幼身河粉500 ...
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