越光米口感
2019年6月11日—在來米形狀細長、透明度高,在煮熟時吃起來口感較為鬆乾硬實,一般不會拿來當米飯食用,常在泡水至少6小時後,打磨成米漿後製作糕粿,如蘿蔔糕、芋頭糕、 ...,越光米是由日本引進台灣種植的稻米品種,米飯的彈性、黏性旱甜度都剛剛好,米粒帶有光澤的...
日本越光米的口感如何?越光米煮法跟一般米一樣嗎?
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日本越光米或是台灣越光米營養可口,但是越光米煮法是什麼呢?其實大多數的白米烹煮方式都相差無幾,只要依照簡單的步驟,就可以輕鬆煮出好吃的米。
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