貝果食譜作法
貝果屬於麵包的一種,是猶太人傳統的食物。把發酵過後的麵團放入沸水中煮過,再送進烤箱烘烤,可以隨自己的喜好加入不同配料,貝果的口感內部鬆軟,外部有嚼勁, ...,2023年5月8日—貝果食材準備及做法·高筋麵粉200g·低筋麵粉50g·鹽巴5g·溫水(約40度C)140ml·白糖10g·...
超簡單貝果做法!新手能完成的3 種貝果Q 彈食譜大公開
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2021年9月6日—原味貝果食譜·1.將高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、冰水放入攪拌盆,使用攪拌機以低速檔攪拌均勻(手揉也可以)·2.攪拌均勻後加入酵母繼續攪拌至光滑不黏 ...
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