2022年3月30日—現在我們台灣一般在說的松阪豬,其實就是「豬頸肉」,是一隻豬身上最珍貴的部位之一,位於豬頰跟下巴連接處,一隻豬身上只能取得兩塊,約500~600克,因此 ...,所謂的豬頸肉,這個部位油花分布均勻,有著大理石般的漂亮紋路,口感如同松阪牛,故又有松...
松阪豬原來是豬頸肉?與松阪牛有什麼關係?5個貼士教你揀 ...
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2021年1月11日—有網民在討論區熱議台灣人所講的「松阪豬」竟然是香港常見的豬頸肉,有網民留意表示驚訝,「我之前仲以為係某種品種嘅豬,好似近江牛飛彈牛咁」,亦有網民 ...
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