豬血的做法

2022年9月9日 — 1、韭菜切段，豬血切適當大小 ; 3、先炒香蒜末、辣椒末，再加1碗水煮沸，用調味料調味後，放入豬血煨煮5分鐘 ; 4、拌入韭菜，太白粉水稍微勾薄芡，滑口即可.

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韭菜炒豬血. 豬血一塊•韭菜1把•辣椒少許•薑末少許•蒜末適量•蒜酥適量（可用紅蔥頭代替會更香）•鹽1t•白胡椒粉1/2t · 不只剩下蛋炒飯(同場加映豬血湯) · 【簡易料理】豬血糕 ...

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2018年5月16日 — 「其實以豬血中混和牛血製成豬紅，是行內普遍的做法，以前更會混合雞血，不過現在香港已經很難找到新鮮雞血了。」那麼為何在豬紅中添加牛血？他解釋：「 ...