豬油渣麵
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2天前—豬油渣麵是昔日窮人恩物,出身在六七十年代的香港人,沒有幾個未食過。不過今日人人講求健康,社會富裕,好吃的油渣麵已買少見少。,2021年1月30日—它其實是指肥豬肉搾油後剩下的肉塊,經過水煮之後,放到滾油中炸得酥脆金黃,吃時,整口是油,幾麻甩。油渣麵,從前通常是配「粉仔」,近年則換成上海麵的 ...,豬油渣是肥豬肉搾油後剩餘的肉塊,經水煮後油炸;麵條通常選用較粗的油麵或上海麵,再加上大量蔥粒、冬菜、冬菇...
![【台南】豪記臭豆腐。巨無霸臭豆腐店面!](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201103/0311/IMG_7840.jpg?resize=425,225)
【台南】豪記臭豆腐。巨無霸臭豆腐店面!
臭豆腐是台灣各地都有的小吃,感覺比較沒有地方上的口味差異之前我在台南一直都還沒有找到一家滿意的,現在算是有了!(不過離我家超遠的)【豪記臭豆腐】有著囂張的大招牌,如同【正忠排骨飯】一般的氣勢先不論...