豬油渣批發

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2016年6月15日 — 「一開始要先小火，等到豬油渣開始變色的時候要轉中火，即將完成的時候，為了讓豬油的香氣更出來，要轉上大火才行。因為如果一開始就轉大火很容易臭火搭， ...

贈～ 請問有人要豬油渣嗎？ 新興高中附近.

豬油冒煙點最高190℃，是高溫油，適合炒菜、煎魚、油炸。 豬油渣和其他食材時搭配在一起炒的話，不需要再放油 用十斤豬肉炮裝而成250g 保證真材實料零添加！

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1.乾式提煉法： 豬脂肪切小塊後直接入鍋，再以小火慢熬，逼出香氣，熬至豬油渣呈金黃色浮起。 2.濕式提煉法： 溫水與豬脂肪比例約1:2，一同下鍋後上蓋，以小火慢煮，煮至水 ...

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