豬油渣麵
2天前—豬油渣麵是昔日窮人恩物,出身在六七十年代的香港人,沒有幾個未食過。不過今日人人講求健康,社會富裕,好吃的油渣麵已買少見少。,2021年1月30日—它其實是指肥豬肉搾油後剩下的肉塊,經過水煮之後,放到滾油中炸得酥脆金黃,吃時,整口是油,幾麻甩。油渣麵...
豬油渣拌麵[五木拉麵] by 就醬煮
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2015年9月12日—步驟.冷鍋放入豬板油(請肉販絞碎)及水拌勻,轉中火開始炸..其間記得去翻動一下,炸到豬油渣略帶金黃,輕輕放入薑片繼續炸..
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