豆酥鱈魚作法
2021年4月26日—乾鍋熱油後下豆酥,小火慢慢炒乾至顏色變深並飄出香氣,接著加入醬油、豆瓣醬、糖、蒜碎、蔥花拌勻即起鍋備用。,2013年5月14日—在魚身均勻地抹上鹽.米酒醃漬片刻後..在上面鋪上薑片.蔥段後,將鱈魚放入蒸盤中,盤底可鋪上短筷,或直接擺入即可,入滾水鍋...
做豆酥鱈魚不要只知道用鹽醃,還需多加這一步
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2020年6月12日—做豆酥鱈魚不要只知道用鹽醃,還需多加這一步,魚肉更鮮嫩無腥味!·1.豆酥很會吸油,要用多一點油才能炒出香酥的層次。·2.豆酥是細末狀,油溫不能高 ...
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